Canadian Vegan Recipes

This book is currently available only in Japanese.

「Canadian Vegan Recipes」を通して、シェフ・キャロラインがカナダとカナダの素晴らしい食材を日本の皆さんに紹介してくれたことを嬉しく思います。

読者の皆さんは、彼女のカナダに対する情熱とビーガン料理の専門知識に刺激を受けることでしょう。

I’m delighted that Chef Caroline through her book Canadian Vegan Recipes introduces Canada and our amazing ingredients to the Japanese audience.  I know readers will be inspired by her enthusiasm for Canada and expertise with vegan cuisine.

– Jonathan Korecki, Executive chef of the official residence for the Canadian Ambassador in Tokyo, Japan.